Studené předkrmy
Grilovaná zelenina s vlašskými ořechy, česnekem a gruzínským kořením
Grilled vegetables with walnuts, garlic and Georgian spices
Овощи на гриле с грецкими орехами и чесноком, грузинские специи
Smažené žampiony, paprika, vlašské ořechy, česnek a gruzínské koření
Fried mushrooms, bell peppers, walnuts, garlic and Georgian spices
Жареные шампиньоны с грецкими орехами и чесноком, грузинские специи
Smažený lilek plněný pomazánkou z vlašských ořechů
Fried eggplant rolls stuffed with walnut spread
Жареные баклажаны с начинкой из грецких орехов
Vařený hovězí jazyk
Boiled beef tongue
Отварной говяжий язык
Nakládaný sleď s bramborem a cibulí
Pickled herring with potatoes and onion
Сельдь с отварным картофелем и луком
Variace Gruzínských domácích sýrů
Assorted homemade Georgian cheeses
Ассорти из домашних сыров
Špek s cibulí a česnekem
Bacon with onion and garlic
Сало с луком и чесноком
Roláda plněná mrkvovou směsí v arménském chlebu
Carrot spread wrapped in Armenian flat bread
Рулет с морковочной начинкой в армянском лаваше
Variace nakládané zeleniny
Assorted pickled vegetables
Ассорти из маринованных овощей
Variace čerstvé zeleniny
Assorted fresh vegetables
Ассорти из свежих овощей
Špenát s vlašským ořechem a gruzínským kořením
Spinach with walnut and Georgian spices
Шпинат с грецкими орехами, грузинские специи
Červená řepa s vlašským ořechem, majonézou a gruzínským kořením
Beetroot with walnut, mayonnaise and Georgian spices
Свекла с грецкими орехами, майонез, грузинские специи
Zelí s vlašským ořechem a gruzínským kořením
Cabbage with walnuts and georgian spices
Капуста с грецкими орехами, грузинские специи
Eidam, vejce, mouka
Boiled neat’s tongue width walnut gravy
Язык говяжий отварной в ореховом соусе
Boiled neat’s tongue width Georgian spices
Язык говяжий отварной с грузинскими специями
Meat plate according to the offer
Мясная тарелка согласно предложению
Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
Овощи на гриле
Teplé předkrmy
Marinované grilované papriky se sýrem
Grilled red bell peppers stuffed with cheese
Маринованный красный перец фapшиpoвaнный с сыром
Kuřecí maso zapečené se smetanou, žampiony a sýrem
Julienne with juicy chicken, mushrooms, cream sauce and cheese
Жюльен с курицей и шампиньонами в сметанном соусе с сыром
Palačinky s kořeněným hovězím mletým masem
Crepes stuffed with ground beef
Блины с мясом
Hovězí mleté maso s ryží ve vinných listech
Grape leaves stuffed with ground beef with rice
Фарш из говядины с рисом в виноградных листьях
Smažený domácí Gruzínský sýr suluguni
Fried homemade Georgian cheese
Жареный сыр сулугуни
Smažené kukuřičné placky s domacím Gruzínským sýrem suluguni
Cornbread with Georgian homemade cheese
Кукурузная лепешка с сыром сулугуни
Restované červené fazole s cibulí a vlašskými ořechy, gruzínské koření
Stewed red beans with onion, walnuts and Georgian spices
Тушеная красная фасоль с грецкими орехам, лук, зелень и специи
Polévky
Kuřecí vývar s pelmeně, zakysaná smetana, máslo a koriandr
Chicken broth with Russian dumplings
Куриный бульон с пельменями
Vývar s hovězím masem, bílé zelí, červená řepa a brambor
Broth with beef, white cabbage, beets and potatoes
Борщ со сметаной
Polévka z hovězím masem, kuřecích párků, oliv a nakládaných okurek
Meat soup with chicken sausages, pickles cucumbers, olives and lemon
Солянка мясная с куриными сосисками, солёные огурцы, маслины и лимон
Saláty
Míchaný salát s kuřecím masem, paprika, okurky, černé olivy a sýr
Mixed salad with chicken, bell peppers, cucumbers, black olives and cheese
Салат из курицы с сыром, болгарский перец, маслинами и огурцами
Rajčata, okurky, cibule, čerstvé bylinky
Tomatoes, cucumbers, onion, fresh herbs
Помидоры, огурцы, лук, зелень
Bílé zelí, mrkev, cibule a kopr
White cabbage salad with carrots, onions and dill
Капуста, морковь, лук и укроп
Bramborový salát s trhaným hovězím masem, mrkev, hrášek, vejce, majonéza
Potato salad with shredded beef, carrots, peas, eggs and mayonnaise
Салат столичный с говядиной, картофель, зеленый горошек, яйцо и майонез
Vrstvený salát ze slanečku, brambor, mrkev, červená řepa, vejce a majonéza
Layered salad of herring, potatoes, carrots, beets, eggs and mayonnaise
Селедка под шубой
Zeleninový salát s kozím sýrem
Vegetable salad with goat cheese
Овощной салат с козьим сыром
Salát z hovězího jazyka, kuřecí maso, žampiony, okurky, vejce, sušené švestky
Beef tongue salad, chicken meat, mushrooms, cucumbers, eggs and prunes
Салат с говяжьим языком, курица, шампиньоны, огурцы, яйцо, чернослив
Caesar salad with chicken
Цезарь с курицей
Caesar salát s krevetami
Caesar salad with shrimp
Цезарь с креветками
Řepa, kukuřice, sýr, česnek, gruzínské koření
Beets, corn, cheese, garlic, Georgian spices
Свекла, кукуруза, сыр, чеснок, грузинские специи
Hovězí maso, paprika, cibule, česnek, fazole
Beef, peppers, onions, garlic, beans
Говядина, перец, лук, чеснок, фасоль
Plněné těstoviny
● 5ks Chinkali s hovězím mletým masem
● Taštičky s náplní z mletého vepřového masa
● Taštičky s náplní z mletého vepřového masa
● Taštičky plněné se šťouchaným bramborem
● Taštičky plněné bramborami a houbami
● Taštičky plněné sýrem
● Taštičky plněné hovězím mletým masem
● Taštičky s tvarohovou náplní
● Taštičky s náplní z mletého kuřecího masa
Chačapuri
Zapečené těsto se dvěma druhy Gruzínského domácího sýrů
● Zapečené těsto s domácím sýrem a špenátem
● Zapečené těsto se sýrem a bramborovou kaší
● Zapečené těsto s kořeněným mletým hovězím a vepřovým masem s cibulí
● Zapečená lodička s domácím Gruzínským sýrem, vejce a rozpuštěné máslo
● Zapečené listové těsto se směsí z červených fazolí
● Zapečené listové těsto s domácím Gruzínským sýrem
● Zapečené těsto se dvěma druhy Gruzínského domácího sýrů
● Roláda s Gruzínského domácího sýru v listovém těstě zapečená na grilu
● Zapečené těsto se zeleninou
● Zapečené těsto s domácím gruzínským sýrem
Grilované speciality
Grilované jehněčí kotlety
Grilled lamb chops
Корейка ягненка
Grilované mleté kuřecí maso
Grilled ground chicken on a skewer
Люля-кебаб из курицы
Grilované mleté hovězí maso
Grilled ground beef on a skewer
Люля-кебаб из говядины
Marinované kuřecí maso grilované na špízu
Grilled chicken meat on a skewer
Шашлык из курицы
Marinované vepřové maso grilované na špízu
Grilled pork meat on a skewer
Шашлык из свинины
Marinované jehněčí maso grilované na špízu
Grilled lamb meat on a skewer
Шашлык из телятины
Grilled salmon fillet
Стейк из лосося на гриле
Grilled trout
Форель на гриле
Grilled vegetables
Овощи жареные на гриле
Marinované vepřové maso grilované na špízu
Grilled pork meat on a skewer
Шашлык из свинины
Hlavní chody
Kuřecí maso v omáčce z vlašských ořechů (studený pokrm)
Chicken in walnut sauce (served cold)
Сациви из курицы с грецкими орехами (холодное блюдо)
Smažené jarní kuřátko v česnekovo-smetanové omáčce
Fried cornish hen in garlic-cream sauce
Цыпленок в чесночно-сметанном соусе
Smažené kuřecí maso v rajčatové omáčce s cibulí a paprikou, čerstvé bylinky
Chicken sautéed with onions and tomatoes, bell peppers, fresh herbs
Курица тушеная с луком, помидорами и болгарским перцом, зелень
Kuřecí maso smažené s bramborem a cibulí, čerstvé bylinky
Chicken meat fried with potatoes and onion, fresh herbs
Курица тушеная с картофелем и луком, зелень
Kuřecí prso zapečené se sýrem a žampiony
Chicken breast baked with cheese and mushrooms
Куриная грудка запеченная с сыром и шампиньонами
Smažené jarní kuřátko s česnekovo-bylinkovým přelivem
Fried cornish hen, garlic and fresh herbs
Цыпленок табака с чесноком и зеленью
Breaded chicken breast schnitzel
Шницель из куриных грудок в панировке
Vepřové maso smažené s brambory, červená paprika, cibule, čerstvé bylinky
Fried pork meat with potatoes, bell peppers, onions, and fresh herbs
Жаркое из свинины с картошкой, перец болгарский, лук, зелень
Vepřové maso smažené s brambory, cibule a čerstvé bylinky
Fried pork meat with potatoes, onions and fresh herbs
Жаркое из свинины с картошкой и луком, зелень
Vepřové maso zapečené se sýrem a zeleninou
Pork meat baked with cheese and vegetables
Свинина запеченная с сыром и овощами
Gruzínský hovězí guláš servírovaný v domácím chlebu
Georgian beef stew with tomato in Adjarian open-faced bread, fresh herbs
Грузинское рагу из говядины в Аджарском хлебе, зелень
Dušený hovězí jazyk v česnekovo-smetanové omáčce, čerstvé bylinky
Braised beef tongue in garlic-cream sauce, fresh herbs
Тушеный говяжий язык в чесночно-сметанном соусе, зелень, специи
Hovězí jazyk zapečený se sýrem a žampiony
Baked beef tongue with mushrooms and cheese
Запеченный говяжий язык с шампиньонами и сыром
V sýrové omáčce, krokety
Chicken liver meatballs in cheese sauce, croquettes
Котлеты из куриной печени в сырном соусе, крокеты
Ryby
Grilled salmon fillet
Стейк из лосося на гриле
Grilled trout
Форель на гриле
Smažené filety z lososa ve smetanovo-chřestové omáčce
Fried salmon fillets in cream-asparagus sauce
Стейк из лосося под сливочно-спаржевым соусом
Krevety s přelivem česnekovo-smetanové omáčky
Shrimps topped with garlic-cream sauce
Kреветки в сливочно-чесночном соусе
Omáčky
Gruzínská sladkokyselá švestková omáčka
Georgian sweet and sour cherry plum sauce
Грузинский кисло-сладкий сливовый соус
Kořeněná pikantní hustá omáčka z červených paprik a rajčat
Spicy thick red pepper and tomato sauce, Georgian spices
Острый густой соус из красного перца и помидоров, грузинские специи
Gruzínská pikantní omáčka z červených paprik a rajčat
Spicy red bell pepper and tomato sauce
Соус из красного перца и помидоров
Gruzínská česnekovo-smetanová omáčka
Georgian garlic-cream sauce
Соус из сметаны заправленный чесноком
Sour cream with adjika
Крем с аджикой
Přílohy
Grilled vegetables
Овощи жареные на гриле
French fries
Картофель фри
Boiled potatoes
Отварной картофель
Mashed potatoes
Картофельное пюре
Caramelized onion mashed potatoes
Картофельное пюре с жареным луком
Pan fried potatoes
Картофель по-деревенски
Roasted broccoli with garlic
Брокколи жареная с чесноком
Fried spinach with onion and garlic
Тушеный шпинат с луком и чесноком
Ostatní
Homemade bread
Домашний хлеб
1 ks/шт
Bread basket
Хлебная корзина
Homemade cheese
Домашний сыр
Extra meat
Мясо добавочное
100g/гр
Homemade bread
Домашний хлеб
1 ks/шт
Butter
Масло